Nicht nur Dolmalik Biber Gebraucht wie Dolma, aber getrocknet und pulverisiert sind Gebraucht Fleisch würzen. Sie werden auch oft geröstet, was ihr rauchig-süßes Aroma zur Geltung bringt. Während der Erntezeit sind diese Pfeffer werden oft entkernt und die Früchte an der Sonne getrocknet, was ihren reichen, pfeffrigen Geschmack konzentriert.