Bluebunch Weizengras ist ein mehrjähriges einheimisches Gras, das eine Höhe zwischen 30-75 cm . erreicht.). Agropyron spicatum wächst gut in einer Vielzahl von Wuchsformen, wird aber am häufigsten in gut durchlässigen, mittleren bis groben Böden gefunden. Es hat eine tiefe, faserige Wurzelstruktur, die es gut an Trockenheitsbedingungen angepasst macht.