Ashmead's Kernel wurde 1720 in Gloucester, England, entdeckt und ist vielleicht das beste aller Frischgerichte Äpfel, trotz seines traurigen Aussehens. Die Rede ist von knackigem, saftigem Fleisch und einem unverwechselbaren Geschmack, der hocharomatisch, süß und gleichzeitig leicht säuerlich ist.
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