Planetagarden
Was ist Pipicha?
Pipicha ist eine krautige Pflanze aus Mexiko, insbesondere Oaxaca. Kochen mit pipicha ist eine lokale regionale Tradition, wobei die Pflanze ein wichtiger Bestandteil von Gerichten wie Sopa de Guias und als Aromastoff für frischen Fisch ist.
Was ist Papalo-Kraut??
Papalo ist ein fabelhafter, aber noch relativ unbekannter, alter Mexikaner Kraut du solltest wachsen. Eine wärmeliebende Alternative zu Koriander, ihre Aromen sind sowohl kräftiger als auch komplexer. ... Papalo (PAH-pa-low) ist unter vielen Namen bekannt; Quilquiña, Yerba Porosa, Killi, Papaloquelite und Laub auf Englisch.
